L’Atelier 1900 : du chocolat fait maison, de la fève à la tablette

Installé rue de Versailles, L’Atelier 1900 est le paradis des amateurs de chocolat artisanal. Franck, passionné et autodidacte, transforme lui-même les fèves de cacao issues de filières éthiques pour créer ses tablettes et spécialités maison. Chocolat chaud, pralinés, gâteaux... tout est préparé sur place avec des ingrédients locaux, comme la farine des Moulins de Versailles.

Une adresse à découvrir pour croquer dans un vrai chocolat de caractère, avec une belle variété d’origines et un savoir-faire rare.